Pão Integral

 Pão Integral

Ingredientes:

·         2 xícaras de água morna

·         2 tabletes de fermento para pão

·         2 colheres(sopa) de açúcar mascavo

·         1 colher(sopa) de sal marinho

·         4 xícaras de farinha de trigo integral

·         2 xícaras de farinha de farinha de trigo branca

·         ¼ de xícara de óleo de milho

·         Semente de linhaça para decorar (opcional)

Preparo:

Coloque a água numa vasilha, dissolva o fermento, coloque o açúcar, o óleo e uma xícara de farinha de trigo branca. Misture levemente e deixe crescer por 15 minutos. Junte o sal, a farinha integral e a linhaça. Vá amassando e colocando o restante da farinha de trigo branca até formar massa macia que solte das mãos. Cubra a massa e deixe dobrar de volume em local abafado. Divida a massa em partes iguais e forme os pães. Deixe crescer por cerca de 40 minutos e asse até dourar.