

Leite de soja
- Em: Saúde
- Por: Redação CrescerMais
Leite nutritivo e saudável.
Leite de soja
Ingredientes:
· 1 copo de grão de soja
· 3 copos de água
Preparo
Deixe a soja de molho, por no mínimo, 6 horas. Em seguida bata no liquidificador com 3 copos de água. Coe em um pano, espremendo bem o bagaço e leve o leite para ferver. Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinha por 30 minutos. Use o bagaço em outras receitas. O leite extraído pode ser usado em receitas ou tomado como leite. Pode ser usado com gotas de baunilha, com mel, batido com frutas, gelado ou conforme preferência.