Receita de Hambúrguer Vegetariano de Quinoa

Como Preparar Hambúrguer de Quinoa

1 copo de quinoa cozida
3 copo de proteína hidratada
1 tomate grande
1 cebola grande
3 dentes de alho
Sal a gosto
5 colheres de shoyu
2 copos de farinha de rosca

1 - Colocar a proteína se soja para hidratar em água morna.

2 - Colocar a cebola e o alho para dourar e colocar a proteína para secar na panela.

3 - Na sequência, incluir a quinoa, o tomate picado, o shoyu e um pouco de sal a gosto.

4 - Cozinhar por alguns minutos.

5 - Retirar da panela e incluir os copos de farinha de rosca. Misturar até formar uma massa.

6 - Fazer o formato de hambúrguer com o auxílio de uma tampa de plástico ou cortador.

7 - Colocar os hamburgueres em forma untada com farinha de rosca e assar a 180º por aproximadamente 25min.